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鑽研烘焙製作多年的創辦人，
於2005年3月成立一森手工烘焙坊，
從食材選擇到製作過程，
回歸天然、健康，
每日手工現揉的麵團，
質感、口味一流。
呼應製作的回歸自然，
店內裝潢一派清新，
點綴獨特的現代元素，
呈現宜人、優質的環境。
每日飄散出來的烘焙香氣，
就像童話中的糖果屋般吸引人。
尤推這兒的歐式雜糧麵包，
純天然優格菌種發酵，
外硬內軟獨特口感，
咬勁十足、瀰漫麥香，除雜糧麵包外，
持續熱銷的乳酪蛋糕、創意蛋糕泡芙
及各式西點、三明治、卡通造型創新蛋糕
也值得您一再品嚐。
這是他的網址唷〈http://345.tw/44045 〉
重點是媒體都來報導
非凡新聞~美食大探索~火山巧克力蛋糕(台中爆漿巧克力蛋糕)
吃法：
1.加熱吃蛋糕外酥內漿搭配"一森"魔力KK棒會非常美味。
2.冷凍後退冰約2分鐘左右即可直接食用，口感猶如布朗尼蛋糕般美味喔，
夏天的一大享受喔。
吃法：
1.加熱吃蛋糕外酥內漿搭配"一森"魔力KK棒會非常美味。
2.冷凍後退冰約2分鐘左右即可直接食用，口感猶如布朗尼蛋糕般美味喔，
夏天的一大享受喔。
‧愛評美食通專刊報導(99年4月出刊)
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